Il Natale della Natura 21-24 dicembre - l'equinozio d'inverno.
Il respiro della terra.
Il marrone, così come il verde, è un colore molto presente in natura. Passeggiando tra i campi prevalgono le tonalità dei bruni caldi e dorati, i colori naturali del legno, della melma, delle foglie, che concimano e nutrono la terra.
Mi ricordano i sapori amari e bruciati e quelli più golosi delle torte al cioccolato.
Il marrone è come un manto caldo e avvolgente, che protegge, che invita ad una vita ritirata, come nel caso del saio dei frati.
Le tonalità calde, richiamano il tema materno. Ritrovo nella terra un aspetto materiale della madre, lei che crea, fa crescere, genera forme; la terra che contiene una mescolanza di pigmenti caldi, rossi-aranciati-gialli.
Il marrone, come la terra, trasmette sicurezza, con una sfumatura materiale.
Ha un carattere forte e accogliente, ha una connessione profonda con il senso di stabilità, che ritrova con le sue radici.
Marrone, un colore variabile dal nocciola al mogano, come gli occhi di un temperamento passionale, che raccontano storie di sangue e di Fegato: un signore mosso dal fuoco, da una volontà, da una passione che lo spinge a fare cose.
Il marrone esprime una sua accezione peculiare che associo al tepore del legno, all’intimità, all’autunno, alla cucina, che profuma di castagne (o marroni), bollite, arrostite.. un frutto ricco di potassio, di calcio, di magnesio, di manganese; rinforza le ossa e il sistema nervoso, con un effetto rilassante, ci dona forza su tutti i piani.
Il miele di castagno è ricco di minerali ed è un ottimo dolcificante.
Secondo il calendario celtico delle piante, il mio albero è il castagno .. per i nati tra il 12-21 novembre (!)
"Il castagno fa fluire, aiuta a riconoscere che ci sono momenti più facili e meno facili, che da ogni momento possiamo imparare qualche cosa."
https://riflessionidinaturopatia.blogspot.com/search?q=castagne
Sarà un caso che abbia scelto il legno pieno per rinnovare la cucina?
DICEMBRE IN CUCINA
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18 dicembre dalle 18:00 alle 19:30
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Cosa potrai imparare?
Polpettone di lenticchie e verdure
Patate a ventaglio
Salsa verde
Le LENTICCHIE verdi, marroni, gialle, rosse .. un richiamo alla famiglia, al senso di unione, allo stare insieme ia tavola.
