Toc Toc ... Marzo è arrivato, con i suoi umori altalenanti, con il sole, con la pioggia e con il vento.
Caro amico, benvenuto! .. riconosco i tuoi segnali e il tuo carattere marziale.
Ti fai avanti come un vero guerriero. Hai portato un bel pò di movimento e nell’aria c’è profumo di cambiamento!
Ho bisogno del tuo aiuto per alleggerire la mia dieta, per dare vigore alla mia mente, per eliminare ciò che più non serve e fare spazio al nuovo.
Marzo dice: Ti porto la PRIMAVERA, per darti l’opportunità di ri-fiorire ancora.
Tutto cresce e cerca di uscire, di innalzare i rami e le braccia verso l’alto, di vestirsi con foglie nuove e colori. Come le ossa che cercano il sole … come quelle cose un pò indurite e irrisolte, che vorresti lasciare andare.
Marzo porta anche l’acqua, che aiuta a pulire, a fluire, a sciogliere, per finalmente scorrere. Sui monti ha portato la neve con il suo abito bianco, per irradiare luce e pace.
Caro amico Marzo, ti ringrazio per invitarmi ad uscire e a sentire l’unione con la Natura; per insegnarmi a guardare con i tuoi occhi; per aiutarmi ad accogliere le emozioni esplosive che scuotono il mio torpore e mi incoraggiano a pulire, a depurare, ad alleggerire.
Mi sento grata per le piante aromatiche che profumano la cucina, che si inebria del loro sapore come una musica dolce.
Un mese così eclettico e direi !speziato! Cosa ti piacerebbe cucinare se il tuo ospite fosse proprio lui, Marzo?!
Riscaldante, rinfrescante, piccante, essiccante, umidificante ..
Ci sono spezie con proprietà espansive che tendono a dilatare, sono essiccanti e riscaldanti; grazie a queste proprietà rafforzano l'azione dilatante dei cibi dolci, riducendo gli aspetti umidificanti.
Aggiungendo a scelta un pò di cannella, dei chiodi di garofano, dello zenzero, del cardamomo o della noce moscata .. ai latticini (latte, yogurt, kefir, crema, panna o altro) puoi migliorare la digestione, soprattutto in inverno quando fa freddo.
Ci sono spezie consigliate per la cottura dei legumi, come il coriandolo e il cumino, in quanto riducono la produzione di gas intestinali.
Lo zenzero fresco favorisce l'assimilazione delle proteine e riduce la formazione di acidi urici.
Lo zenzero, sia fresco che essiccato, riduce i sintomi indesiderati di nausea, vomito, malessere mattutino, crampi mestruali, bronchiti, dolori in generale e spasmi.
Lo zenzero non è consigliato in presenza di 'calore'.
La curcuma prende il nome dalla 'curcumina' l'ingrediente che dona a questa spezia la sua tipica colorazione dorata. Ha innumerevoli proprietà: anti-infiammatorio, antiossidante, protettore epatico, diminuisce i livelli di colesterolo nel sangue.
Per le persone che soffrono di dolori reumatici, migliora l'elasticità e riduce il gonfiore articolare. Le sue proprietà sono riscaldanti, il sapore è amaro.
La mia esperienza personale la trovi qui:
https://riflessionidinaturopatia.blogspot.com/search?q=le+spezie
